天然砥石　瀬戸砥　研磨大王　583

標高900ｍで採取。瀬戸は、江戸中期に栄えた高原の砥石山です。ずば抜けた研磨力・水持ち性・厚く粘る砥幕生成・型持ち良好！と多くの支持を得ております。特に型持ち性が硬めのため優れてますが、反してよく食いつき、ご覧の通りざっくり下ろすことが出来ます。お試しください。
詳しくは、ブログ記事参照です。